龋齿，俗称虫牙、蛀牙，是指牙齿组织逐渐毁坏崩解形成缺损的一种疾病。它的发病率较高，尤其是儿童发病率更高，成为全人类最普遍的疾病之一，已被世界卫生组织列为继冠心病、癌症之后的第三大重点防治的疾病。龋病不仅使牙齿崩解缺损，还能继发牙髓组织和根尖周围组织的疾病，甚至使颌骨受感染引起骨髓炎等并发症，以至影响全身健康。
产生龋齿的原因：
(1) 口腔不洁，婴幼儿不会漱口，不会刷牙，年长儿虽会漱口，会刷牙，但大部分孩子漱口、刷牙不认真，不能坚持早、晚刷牙、进食后漱口，所以在齿缝间和沟裂中存留食物残渣。
(2)喜欢吃零食，特别喜欢吃糖，甚至有的孩子嘴里含着糖睡觉。口腔里有很多细菌，特别是乳酸杆菌，能使糖和食物残渣发酵，产生大量乳酸，这种酸能破坏牙齿结构，发生龋齿。另一方面，小儿营养状况不好，如:小儿患营养不良、佝偻病和各种慢性病，特别是患维生素D缺乏性向偻病的小儿，由于牙齿缺乏钙质，牙齿结构疏松，更容易被乳酸侵蚀形成龋齿。
(3)龋病最好发于磨牙，特别是下颌第一、二磨牙，其次为上颌第一、二磨牙，再次为上下颌双尖牙和上倾侧切牙。
龋病的分类：
临床上根据龋病所在牙部位的深浅，分为浅龋(釉质龋)、中龋(牙本质浅龋)、深龋(牙本质深龋)。
浅龋：浅龋的龋坏部位只顾于牙齿的表层，患者无主诉症状。牙齿表面有白色斑点或呈棕色、灰黑色斑点。用探针可探及粗糙面。
中龋：临床上可见牙齿已形成较深的龋洞，患者有时对冷、热、甜、酸等刺激较为敏感。
深龋：当牙齿破坏，龋洞较大。患者对冷、焦、甜、酸等刺激感到明显的疼痛。
此外，临床上又根据龋病的发展速度，将龋病分为三种类型即慢性龋、急性龋(猛性龋)和静止性龋。
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