塞牙是一种常见的症状，医学上称之为食物嵌塞。牙间隙处常嵌塞食物，引起牙间乳头炎，如不及时治疗，可发展为牙周病。造成食物嵌塞的原因有以下几个方面。
(1)食物嵌塞的原因
接触区的破坏。邻牙之间失去了正常的接触关系，出现缝隙尤其是窄缝则食物易嵌入，且不易取出。这种情况发生于:邻牙龋齿破坏了接触区和边缘嵴;充填物或冠套未恢复到接触区;缺失牙未修复，邻牙向缺牙间隙倾斜，使相邻两牙之间失去接触;患牙周病的牙齿过于松动接触不佳，对颌牙齿的楔力或异常颌力。包括:
第一，牙齿形态异常，某个牙尖过高或位置异常，正好将食物嵌入对颌两牙之间。
第二，不均匀的磨耗所形成的尖锐牙尖或边缘验，可将食物嵌入对颌两牙之间。
第三，上颌第三磨牙因无对牙而下垂时，则在上第二、三磨牙间塞牙;下第三磨牙近中倾斜，低于下第二磨牙咬颌面时则在下第二、三磨牙间塞牙。
第四，在上下颌牙齿对咬过程中发生的水平分力，可使牙齿出现缝隙，多见于上颌第三磨牙拔除后，上颌第一、二磨牙间塞牙由于邻面和颌面磨耗而使食物外溢道消失，致使食物被挤入牙间隙总之，食物嵌塞有的是由单一的原因引起的，有的却由多方面的原因而引起。
第五，应积极治疗，针对造成嵌塞的原因，进行正确的处理，这对预防龋齿和牙周病是很重要的。
(2)常见的治疗方法
用填充或修复的方法重新建立正常的接触关系，如邻面龋应及时充填，牙间隙较大者做全冠或联冠修复，缺失的牙齿应及时修复，拔除过于松动不能保留的牙齿等。
对颌牙齿的楔力或异常颌力，一般均可用调颌的方法加以矫正以减轻嵌塞程度。
边缘嵴过高和因磨耗过度引起的嵌塞，要调磨边缘崤和扩大外展隙,如单纯用调磨的方法还不足以消除嵌塞，则还应采取修复的方法(如高嵌体等)将较低的一侧边缘垫高。
有些患者因嵌塞是多方面原因引起的，虽经调等方法治疗，嵌塞仍不能全部解除，则应告诉患者自己保护的方法，如饭后应将牙间隙内的食物残渣剔取出来，剔牙时应选用较细而光滑的牙签，动作轻巧，避免损伤牙间乳头。还可用细棉线或牙科蜡线轻轻通过接触点到达食物嵌塞处，然后做颊舌方向拉动，将食物从牙间隙带出。
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