牙齿牙冠的表面被覆着一层坚硬的呈玻璃样的钙化组织--牙釉质,牙釉质呈半透明状态，日光下可透射出其下面的牙本质的颜色。牙齿的颜色是由牙本质的颜色决定的,虽然由于种族或个体差异牙齿的颜色可略有微小的变化,正常情况下健康牙齿均呈半透明状光亮的乳白色或乳黄色。如果牙齿的形成过程受到干扰或在萌出以后遭受各种不良环境因素的影响，其色泽会出现明显的变化。
造成牙齿色泽变化的病因：
1.通常引起牙齿色泽改变的原因有两类，一类是因为改变了牙齿硬组织本身的颜色造成;另一类则是由色素对牙齿表面的附着和沉积引起，一般后者比较容易解决，而前者却经常使医生们一筹莫展。龋齿在引起牙齿缺损的同时，也可降低牙体硬组织的透明度、造成缺损周围硬组织的疏松，可使患牙形成表面白色浑浊,通过吸收食物色素、细菌产物吸附,牙体表面可呈浸墨色或黑褐色缺损。
2.牙髓坏死会引起腐败组织中血细胞的血红蛋白降解,出现二价铁离子沉积于牙本质内部,透明度降低，牙齿呈暗褐或变青灰色
3.牙齿在形成阶段受到某些特殊因素的干扰可对其颜色有重要影响。牙齿发育期摄入四环素会使其沉积于牙本质，造成牙本质实质染色，一般四环素牙是浅棕黄色的，牙齿经受日光照射可使之变为棕黄、棕红或青棕色。
4.高氟地区的儿童在牙齿发育期摄入过量的氟可能造成氟斑牙，即在牙冠表面出现棕黄条带，有时高氟饮食甚至可造成牙釉质缺损。一种较为少见的遗传疾病乳光性牙本质病也会改变牙冠的透明特性，使牙齿呈现浑浊的黄色。
5.某些不良的生活习惯如吸烟、饮浓茶、咖啡等含有色素的食品中,药及某些含漱液都会使牙齿表面呈现不同程度的染色。
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